Lekki dietetyczny omlet z brokułem, pomidorem i szczypiorkiem

Hej;) Dziś mam dla Was szybki przepis na omlet który sama jem będąc na diecie:) Pewnie każdej jest on znany :) Omlet jem najczęściej na śniadanie i jestem najedzona na długi czas. Jajka staram się jeść 3-4 szt na tydzień.

• 2 jajka (mogą być dwa białka i jedno żółtko)
• sól
• pieprz
• kilka różyczek brokułów 
• pomidor
• szczypiorek

Brokuły gotuje chwilę by zmiękły. Jaja roztrzepujemy w  misce i dodajemy sól oraz pieprz. Ugotowane i ostudzone brokuły kroimy w kawałki, wrzucamy do jaj i mieszamy razem.

Rozgrzewamy patelnie, ja używam teflonową dzięki czemu nie potrzebuje tłuszczu. Jaja wlewam na patelnie, podsmażam na rumiano z jednej strony i przewracam na drugą. Następnie omlet wyrzucam na talerz kroje na niego pomidora i posypuje szczypiorkiem. Oczywiście można użyć różnych dodatków:) Omlet jest puszysty i bardzo pożywny:)

Podzielcie się Waszymi przepisami:) Chętnie wypróbuję :)

Smacznego;)