Niedziela na słodko: Ciasto z malinami. ;)

Dziś przy niedzieli chciałam odbiec od kosmetyków i napisać o czymś słodkim czyli dziś przepis na ciasto:) W dodatku moje ulubione:) Muszę Wam się pochwalić że moja mama robi przepycha ciasta, które czasem sama wymyśla lub miesza dwa przepisy:) Czemu ja tego nie odziedziczyłam po niej:( 

Pomyślałam że może co niedziele bym dodawała jakieś przepisy oczywiście sprawdzone i z własnym zdjęciem ciasta. Zobaczymy czy to wypali :)

Ciasto z malinami

Ciasto:

6 żółtek

10 dag cukru(1/2 szklanki)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

20 dag mąki  (1 niepełna szklanka)

15 dag margaryny

Żółtka z cukrem i margaryną zmiksować na puszystą masę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Rozłożyć na dwie blachy i ciasto posmarować bezą.

Beza:

6 białek

25 dag cukru

10 dag płatków migdałowych

Białka ubić na sztywno z cukrem. Rozłożyć na pierwsze i drugie ciasto i posypać płatkami migdałowymi. Piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni.

Masa:

750 ml śmietany kremówki 36%

3 śmietanfix

4  łyżeczki cukru pudru

Ubić na sztywno.

Masa Malinowa:

1 galaretka malinowa lub galaretka z owoców leśnych rozpuszczona w połowie wody. Tężejącą wymieszać z 0,5-1 kg malin zmrożonych.

Układanie placka:

1. placek

2. śmietana

3. masa malinowa

4. śmietana

5. placek